Agenda 
Inici 
Cremo!
L'últim llibre de Maria Nicolau · publicat el 2025
- De
- Maria Nicolau
- |
- COLUMNA (2025)
- 9788466433495
18,90€
19,90€
-5%
Enviament Gratuït
Disponibilitat immediata per a l’enviament
18,90€
19,90€
-5%
Enviament Gratuït
Disponibilitat immediata per a l’enviament
Enviament a domicili Gratuït
Disponibilitat immediata per a l’enviament 
Recollida a la llibreria Gratuït
Devolució gratuïta
Gràcies per comprar a llibreries reals!
Detalls del llibre
CREMO!
La nova revolució de Maria Nicolau.
Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.
El fenomen que ha revolucionat la gastronomia
«Cremo!» és el crit d’alerta que s’etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d’un company. El llibre que teniu a les mans, Cremo!, és la història d’una noia normal i corrent que un bon dia decideix deixar-ho tot per aprendre un ofici del qual no sap res i llançar-se de cap a una aventura per escoles d’hostaleria peculiars, restaurants insòlits, hotels i pastisseries de tota mena i condició, mentre el país és sacsejat per la revolta gastronòmica del segle.
Un assaig i un receptari que van molt més enllà, on es barregen, com qui fa una beixamel, passió, empenta, memòries, personatges estrambòtics i reflexions que ens faran vibrar en cada pàgina amb la cuina al ritme revolucionari de la Maria Nicolau.
Llegir més
La nova revolució de Maria Nicolau.
Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.
El fenomen que ha revolucionat la gastronomia
«Cremo!» és el crit d’alerta que s’etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d’un company. El llibre que teniu a les mans, Cremo!, és la història d’una noia normal i corrent que un bon dia decideix deixar-ho tot per aprendre un ofici del qual no sap res i llançar-se de cap a una aventura per escoles d’hostaleria peculiars, restaurants insòlits, hotels i pastisseries de tota mena i condició, mentre el país és sacsejat per la revolta gastronòmica del segle.
Un assaig i un receptari que van molt més enllà, on es barregen, com qui fa una beixamel, passió, empenta, memòries, personatges estrambòtics i reflexions que ens faran vibrar en cada pàgina amb la cuina al ritme revolucionari de la Maria Nicolau.
- Enquadernació Tapa tova
- Autor/a Maria Nicolau
- ISBN13 9788466433495
- ISBN10 846643349X
- Pàgines 272
- Any Edició 2025
- Data de publicació 19/03/2025
- Idioma Català
- Lloc de publicació Barcelona, España
- Col.lecció NO FICCIÓ COLUMNA
- Alçada 230 mm
- Amplada 150 mm
- Pes 430 g
-
Seguretat del producte
GRUP62
Avinguda Diagonal, 662-664
08034 - Barcelona
info@grup62.com
Ressenyes i valoracions
Sigues la primera persona a valorar-lo!
Has llegit Cremo!?
Whatsapp
Facebook
Linkedin
X
