Soy consciencia
El día de la Trilla (Empíreo) Edición limitada c...
Guia de la comunicació caòtica
¡Libre, por fin!
Schedule 
Home 
Cremo! (Catalan)
The latest book by Maria Nicolau · published in 2025
- By
- Maria Nicolau
- |
- COLUMNA (2025)
- 9788466433495
18,90€
19,90€
-5%
Shipping Free
Immediate availability for shipping
Home delivery Free
Immediate availability for shipping 
Pickup at the bookstore Free
Free returns
Thank you for shopping at real bookstores!
Book Details
CREMO!
La nova revolució de Maria Nicolau.
Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.
El fenomen que ha revolucionat la gastronomia
«Cremo!» és el crit d’alerta que s’etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d’un company. El llibre que teniu a les mans, Cremo!, és la història d’una noia normal i corrent que un bon dia decideix deixar-ho tot per aprendre un ofici del qual no sap res i llançar-se de cap a una aventura per escoles d’hostaleria peculiars, restaurants insòlits, hotels i pastisseries de tota mena i condició, mentre el país és sacsejat per la revolta gastronòmica del segle.
Un assaig i un receptari que van molt més enllà, on es barregen, com qui fa una beixamel, passió, empenta, memòries, personatges estrambòtics i reflexions que ens faran vibrar en cada pàgina amb la cuina al ritme revolucionari de la Maria Nicolau.
Read more
La nova revolució de Maria Nicolau.
Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.
El fenomen que ha revolucionat la gastronomia
«Cremo!» és el crit d’alerta que s’etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d’un company. El llibre que teniu a les mans, Cremo!, és la història d’una noia normal i corrent que un bon dia decideix deixar-ho tot per aprendre un ofici del qual no sap res i llançar-se de cap a una aventura per escoles d’hostaleria peculiars, restaurants insòlits, hotels i pastisseries de tota mena i condició, mentre el país és sacsejat per la revolta gastronòmica del segle.
Un assaig i un receptari que van molt més enllà, on es barregen, com qui fa una beixamel, passió, empenta, memòries, personatges estrambòtics i reflexions que ens faran vibrar en cada pàgina amb la cuina al ritme revolucionari de la Maria Nicolau.
- Binding Paperback
- Author Maria Nicolau
- ISBN13 9788466433495
- ISBN10 846643349X
- Pages 272
- Published 2025
- Publication date 19/03/2025
- Language Catalan
- Place of publication Barcelona, España
- Collection NO FICCIÓ COLUMNA
- Height 230 mm
- Width 150 mm
- Weight 430 g
-
Product safety
GRUP62
Avinguda Diagonal, 662-664
08034 - Barcelona
info@grup62.com
Reviews and ratings
Be the first to rate it!
Have you read Cremo!?
Whatsapp
Facebook
Linkedin
X
