Soy consciencia
El día de la Trilla (Empíreo) Edición limitada c...
Guia de la comunicació caòtica
¡Libre, por fin!
Agenda 
Inicio 
Cremo! (Catalán)
El último libro de Maria Nicolau · publicado en 2025
- De
- Maria Nicolau
- |
- COLUMNA (2025)
- 9788466433495
18,90€
19,90€
-5%
Envío Gratis
Disponibilidad inmediata para envío
18,90€
19,90€
-5%
Envío Gratis
Disponibilidad inmediata para envío
Envío a domicilio Gratis
Disponibilidad inmediata para envío 
Recogida en librería Gratis
Devolución gratis
¡Gracias por comprar en librerías reales!
Detalles del libro
CREMO!
La nova revolució de Maria Nicolau.
Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.
El fenomen que ha revolucionat la gastronomia
«Cremo!» és el crit d’alerta que s’etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d’un company. El llibre que teniu a les mans, Cremo!, és la història d’una noia normal i corrent que un bon dia decideix deixar-ho tot per aprendre un ofici del qual no sap res i llançar-se de cap a una aventura per escoles d’hostaleria peculiars, restaurants insòlits, hotels i pastisseries de tota mena i condició, mentre el país és sacsejat per la revolta gastronòmica del segle.
Un assaig i un receptari que van molt més enllà, on es barregen, com qui fa una beixamel, passió, empenta, memòries, personatges estrambòtics i reflexions que ens faran vibrar en cada pàgina amb la cuina al ritme revolucionari de la Maria Nicolau.
Leer más
La nova revolució de Maria Nicolau.
Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.
El fenomen que ha revolucionat la gastronomia
«Cremo!» és el crit d’alerta que s’etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costat d’un company. El llibre que teniu a les mans, Cremo!, és la història d’una noia normal i corrent que un bon dia decideix deixar-ho tot per aprendre un ofici del qual no sap res i llançar-se de cap a una aventura per escoles d’hostaleria peculiars, restaurants insòlits, hotels i pastisseries de tota mena i condició, mentre el país és sacsejat per la revolta gastronòmica del segle.
Un assaig i un receptari que van molt més enllà, on es barregen, com qui fa una beixamel, passió, empenta, memòries, personatges estrambòtics i reflexions que ens faran vibrar en cada pàgina amb la cuina al ritme revolucionari de la Maria Nicolau.
- Encuadernación Tapa blanda
- Autor/a Maria Nicolau
- ISBN13 9788466433495
- ISBN10 846643349X
- Páginas 272
- Año de Edición 2025
- Fecha de publicación 19/03/2025
- Idioma Catalán
- Lugar de publicación Barcelona, España
- Colección NO FICCIÓ COLUMNA
- Alto 230 mm
- Ancho 150 mm
- Peso 430 g
-
Seguridad del producto
GRUP62
Avinguda Diagonal, 662-664
08034 - Barcelona
info@grup62.com
Reseñas y valoraciones
¡Sé la primera persona en valorarlo!
¿Has leído Cremo!?
Whatsapp
Facebook
Linkedin
X
