Cubierta de Paisatge a la cassola. Receptari de la nostra terra i de memòria familiar — Enric Herce Carmona

Paisatge a la cassola. Receptari de la nostra terra i de memòria familiar (Catalán)

Name: Paisatge a la cassola. Receptari de la nostra terra i de memòria familiar
Price: 20.80 EUR
Availability: InStock
Author: Enric Herce Carmona
ISBN: 9788413565682

De
Enric Herce Carmona (Autor/a)
|
COSSETANIA (2026)
9788413565682 (ISBN)

20,80€ ~~21,90€~~ -5%

Envío Gratis

Disponibilidad inmediata para envío

20,80€ ~~21,90€~~ -5%

Envío Gratis

Disponibilidad inmediata para envío

Envío a domicilio Gratis

Disponibilidad inmediata para envío

Recogida en librería Gratis

Devolución gratis

¡Gracias por comprar en librerías reales!

Paisatge a la cassola. Receptari de la nostra terra i de memòria familiar

Detalles del libro

50 RECEPTES DE TERRITORI I PAISATGE _Paisatge a la cassola_ és un viatge sentimental pel territori i la memòria culinària de Catalunya. A partir de la cèlebre frase de Josep Pla -"la cuina d'un país és el seu paisatge posat a la cassola"-, aquest llibre explora com allò que mengem és també la història del lloc on vivim i de la gent que l'ha treballat. Horts, boscos, mercats i ports conviuen amb records íntims: cuines familiars, olors d'infantesa i sabors que han marcat una vida. Entre paisatges naturals, paisatges humans i receptes que en són la seva expressió més viva, el llibre convida el lector a redescobrir una cuina que és cultura, identitat i pertinença. I a tornar a casa, sempre, a través del gust.