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Ramen (Spanish)
40 recetas modernas y tradicionales de la clásica sopa de fideos japonesa
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- By
- Nell Benton
- , Ariadna Caballé Guinovart
- |
- Cinco Tintas (2016)
- 9788416407156
18,95€
19,95€
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Book Details
Una visión completa de la popular sopa de fideos japonesa.
Este libro le mostrará todo lo que necesita saber para convertirse en un experto del ramen: desde su origen en la gastronomía japonesa hasta la manera de colocar los ingredientes para obtener el cuenco perfecto.
Aprenda a hacer recetas de ramen tradicionales, así como fascinantes reinterpretaciones contemporáneas, de principio a fin.
Prepare sus propios fideos caseros y sabrosos caldos con instrucciones y fotografías paso a paso.
Elija entre una gran variedad de opciones a base de carne de cerdo, carne de ave, marisco y alternativas vegetarianas.
Descubra las recetas básicas para elaborar los complementos más deliciosos, y varíe y realce los sabores a su gusto con especias y condimentos.
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Este libro le mostrará todo lo que necesita saber para convertirse en un experto del ramen: desde su origen en la gastronomía japonesa hasta la manera de colocar los ingredientes para obtener el cuenco perfecto.
Aprenda a hacer recetas de ramen tradicionales, así como fascinantes reinterpretaciones contemporáneas, de principio a fin.
Prepare sus propios fideos caseros y sabrosos caldos con instrucciones y fotografías paso a paso.
Elija entre una gran variedad de opciones a base de carne de cerdo, carne de ave, marisco y alternativas vegetarianas.
Descubra las recetas básicas para elaborar los complementos más deliciosos, y varíe y realce los sabores a su gusto con especias y condimentos.
- Binding Soft cover
- Author Nell Benton
- Thickness 20 mm
- Publication date 01/11/2016
- Height 233 mm
- Width 194 mm
- Weight 700 g
- Range Interest age, in years From 25 To 65
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