Agenda 
Inici 
La botifarra
- De
- Pierrette Chalendar
- , LLUISA JOVER I ARMENGOL
- |
- SD (2017)
- 9788494611247
6,60€
6,95€
-5%
Disponibilitat immediata per a l’enviament
6,60€
6,95€
-5%
Disponibilitat immediata per a l’enviament
Enviament a domicili Gratuït a partir de 18 €
Disponibilitat immediata per a l’enviament 
Recollida a la llibreria Gratuït
Devolució gratuïta
Gràcies per comprar a llibreries reals!
Detalls del llibre
Al llarg dels anys, la botifarra ha esdevingut un ingredient bàsic de la cuina catalana ja que sovint forma part de guisats i de sopes, a més de ser l acompanyament obligat de les mongetes seques en la famosa recepta de les seques amb botifarra.
Normalment, la botifarra es compon de carn de porc, ou, sal, pebre negre i, de vegades, llardons: tot això s emboteix en un budell ample, que acostuma a ser un tros de l intestí gros del porc. Sovint s integra en un plat de verdura i llavors es menja cuita; però també es consumeix crua.
Llegir més
Normalment, la botifarra es compon de carn de porc, ou, sal, pebre negre i, de vegades, llardons: tot això s emboteix en un budell ample, que acostuma a ser un tros de l intestí gros del porc. Sovint s integra en un plat de verdura i llavors es menja cuita; però també es consumeix crua.
- Autor/a Pierrette Chalendar
- Data de publicació 01/04/2017
- Alçada 200 mm
- Amplada 150 mm
Ressenyes i valoracions
Sigues la primera persona a valorar-lo!
Has llegit La botifarra?
Whatsapp
Facebook
Linkedin
X
