Pan

Name: Pan
Price: 9.45 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Nick Malgieri
ISBN: 9788416138838

De
Nick Malgieri (Autor/a)
, Cristóbal Barber Casasnovas (Traductor/a)
, Cristina Rodríguez Fischer (Coordinador/a)
|
BLUME (2016)
9788416138838 (ISBN)

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Detalles del libro

Convierta un alimento básico en una auténtica exquisitez gastronómica con el mínimo esfuerzo. Con el aclamado chef y autor de libros de cocina Nick Malgieri como guía, este libro se convertirá en su manual de cabecera y hará que incluso los primeros panes que prepare sean deliciosos. Incluye recetas minuciosamente elaboradas, fáciles de seguir y acompañadas de fotografías paso a paso, con explicaciones sencillas para entender e involucrarse en el proceso de elaboración del pan. Cómo hornear los panes, dulces o salados, desde los más sencillos hasta los panes de masa madre y un gran número de alternativas. Con una sorprendente variedad de panes y bollos de todo el mundo, además de sugerencias para usar el pan en diferentes platos, desde sopas y ensaladas a budines e incluso un helado.

Encuadernación Tapa blanda
Autor/a Nick Malgieri
ISBN13 9788416138838
ISBN10 8416138834
Páginas 240
Año de Edición 2016
Fecha de publicación 27/10/2016
Idioma Castellano
Título original Bread
Lugar de publicación España
Alto 255 mm
Ancho 225 mm
Seguridad del producto

Editorial Blume
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