Soy consciencia
El día de la Trilla (Empíreo) Edición limitada c...
Guia de la comunicació caòtica
¡Libre, por fin!
Agenda 
Inicio 
El libro del queso
El último libro de Juliet Harbutt · publicado en 2016
- De
- Juliet Harbutt
- , Inmaculada González Cerezo
- |
- HERMANN (2016)
- 9788496669949
Envío a domicilio Gratis
Disponibilidad inmediata para envío 
Recogida en librería Gratis
¡Gracias por comprar en librerías reales!
Detalles del libro
El presente libro no es sólo una historia del queso, ni de los diferentes procesos empleados en su elaboración, ni de los distintos tipos de quesos, ni de los principales países productores: es todo eso y más. Se trata de una auténtica obra de referencia que, de la mano del catálogo más amplio publicado hasta la fecha, con fichas de más de 750 quesos, pone de manifiesto la riqueza y complejidad de un mundo que despierta pasiones en todo el mundo. Incluye, además, notas de cata de cada uno de los quesos referenciados, recomendaciones para sacar provecho de su degustación o maridajes convenientes, lo que convierte a esta obra en una herramienta imprescindible para cualquier persona con inquietudes gastronómicas y con pasión por este producto exquisito.
- Encuadernación Tapa dura
- Autor/a Juliet Harbutt
- ISBN13 9788496669949
- ISBN10 8496669947
- Páginas 352
- Año de Edición 2016
- Fecha de publicación 21/01/2016
- Idioma Castellano
- Idioma original Inglés
- Lugar de publicación España
- Colección Cocina Práctica #20
- Alto 230 mm
- Ancho 195 mm
- Peso 990 g
-
Seguridad del producto
Ediciones Akal S.A.
+34 918 061 996
atencion.cliente@akal.com
Sector Foresta 1
Tres Cantos
28760
ES
Reseñas y valoraciones
¡Sé la primera persona en valorarlo!
¿Has leído El libro del queso?
Whatsapp
Facebook
Linkedin
X
