La cuina del 1714

Name: La cuina del 1714
Price: 18.81 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Jaume Fàbrega I Colom
ISBN: 9788483308011

De
Jaume Fàbrega I Colom (Autor/a)
, Jaume Sobrequés i Callicó (Pròleg per)
|
VIENA (2014)
9788483308011 (ISBN)

18,81€ ~~19,80€~~ -5%

Enviament Gratuït

No disponible actualment

18,81€ ~~19,80€~~ -5%

Enviament Gratuït

No disponible actualment

Devolució gratuïta

Gràcies per comprar a llibreries reals!

Detalls del llibre

Què es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Què menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras? Potser us sorprendrà saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions bàsiques de la cuina catalana actual: l allioli i el sofregit, la picada i la samfaina, l escudella i els macarrons.

Llegir més

Enquadernació Tapa tova
Autor/a Jaume Fàbrega I Colom
ISBN13 9788483308011
ISBN10 8483308010
Pàgines 216
Any Edició 2014
Data de publicació 25/08/2014
Idioma Català
Lloc de publicació España
Col.lecció MilFulls #16
Alçada 260 mm
Amplada 160 mm
Pes 500 g
Seguretat del producte

Viena Serveis Editorials, S.L.
+34 93 453 55 00
viena@vienaedicions.com
C. Perú, 186
Barcelona
08020
ES