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Detalles del libro
El cultivo de la caña de azúcar y su manipulación posterior para conseguir el azúcar supone una inversión agrícola, técnica y humana tan elevada, que tán sólo la esperanza de una alta rentabilidad puede justificar su elección como cultivo. Èsta llega exclusivamente a través de su comercialización, lo que conlleva la creación de unas necesidades de uso mucho más amplias que las que se pueden existir en el estrecho ámbito en el que se cultiva.
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- Autor/es Fábregas García, Adela
- ISBN13 9788433827104
- ISBN10 8433827103
- Páginas 360
- Idioma Castellano
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¿Has leído Producción y comercio de azúcar en el Mediterráneo medieval?
Producción y comercio de azúcar en el Mediterráneo medieval
El ejemplo del Reino de Granada
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- De
- Adela Fábregas García
- |
- Editorial Universidad de Granada (2024)
- 9788433827104
- Saga MONOGRAFICA HUMANIDADES CHRONICA NOVA
14,28€
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