Trustpilot
Librerías 
Agenda 
Inicio 
Detalles del libro
Este libro es quizás el más moderno, práctico y completo que se ha escrito sobre ciencia y tecnología de la carne y los productos cárnicos. Estructurado en 4 partes, aborda todo el saber profesional,teórico, práctico (con fórmulas de elaboración de productos cárnicos), general e incluye casos prácticos resueltos.
Leer más
- Encuadernación Bolsillo
- Autor/es Madrid Vicente, Antonio
- ISBN13 9788412774740
- ISBN10 8412774744
- Páginas 610
- Año de Edición 2024
Reseñas y valoraciones
¡Sé la primera persona en valorarlo!
¿Has leído CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CARNICOS?
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LA CARNE Y LOS PRODUCTOS CARNICOS
Con ejercicios prácticos resueltos
Leer más
- De
- Antonio Madrid Vicente
- 9788412774740
68,40€
72,00€
-5%
Envío Gratis
Agotado
68,40€
72,00€
-5%
Envío Gratis
Agotado
Consulta si volverá a estar disponible. 
Devolución gratis
¡Gracias por comprar en librerías reales!
Whatsapp
Facebook
Linkedin
X
