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Detalles del libro
Guía para el consumidor. Estudio de los aditivos empleados por las ind ustrias de la alimentación en la actualidad. Se informa de las propied ades y usos de dichos aditivos, clasificados de acuerdo con su empleo según las normas internacionales. Viene acompañado de un glosario de l os términos más destacados sobre el tema.
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- Autor/es Calvo Rebollar, Miguel
- ISBN13 9788486778354
- ISBN10 8486778352
- Páginas 155
- Idioma Castellano
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¿Has leído Aditivos alimentarios?
Aditivos alimentarios
propiedades, aplicaciones y efectos sobre la salud
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- De
- Miguel Calvo Rebollar
- |
- MIRA (2024)
- 9788486778354
- Saga MIRA EDITORIAL
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