La lógica del vegetarianismo de Henry S. Salt es una obra fundamental que invita a la reflexión sobre la relación entre los seres humanos y los animales, así como sobre las implicaciones éticas del consumo de carne. El autor, pionero del vegetarianismo y defensor de los derechos de los animales, expone con claridad y pasión los argumentos que sustentan su postura.A través de un análisis profundo y bien documentado, Salt aborda cuestiones como la moralidad del sacrificio animal, la salud pública y el impacto ambiental de la industria cárnica. Su enfoque humanitario no solo critica las prácticas actuales, sino que también propone un cambio hacia un estilo de vida más compasivo y consciente.Este libro no es solo para quienes ya son vegetarianos, es una invitación a todos a cuestionar sus hábitos alimenticios y a considerar el sufrimiento que a menudo se ignora en el proceso de producción de alimentos.